スパイス食堂みろく

スパイス食堂みろくの
一丁目一番地の目標は
「食を通して心を豊かにする」という事です

それは
ただ美味しいものを食べるという事ではありません

「食」とは
人が良くなると書いて
「食」です

人は昔から
何を食べるかで
心と身体が作られ変わっていくと知っていました

「食」を通して
生命の有り難みや
四季の移ろい、歴史、文化、思想を學び、
自然の恵みに気付く事で
豊かな考え方と心が形成されていくと考えています
そんな「食」を考え
体験できる居場所を作る

それがスパイス食堂みろくの考えです